アナトリアは世界で最初にワインが飲まれた地域の一つといわれています。紀元前2000年ごろ、ヒッタイトの皇帝が神の恵みに感謝する儀式にワインを用いたといわれ、 アンカラにある考古学博物館にこの状況を描いたレリーフがあります。 ワインの主要産地はアナトリア中央部のアンカラ、ギョレメ、ヨズガットゥ、マルマラ海のテキルダア、ミュレワテ、シアルキョイ、マルマラ島、アヴシャ島、エーゲ海沿岸部のボズジャアダ、イズ ミール、シリンジエ、デニズリ、ギュルネイ、シャルなどです。 ワインの地として知られるアナトリアでは、安価でおいしいワインが飲めます。